Hned zdraží pečivo, poté maso

Shopping bag full of variety of fresh organic colorful fruits and vegetables with assorted ingredients on top of a table in isolated studio white background

U pečiva se dá očekávat zásadní zdražení až o desítky procent, do kterého se promítnou rostoucí ceny obilovin, hnojiv i energií. Ceny všech těchto položek rostly už před válkou, ale jen od 24. února cena hnojiv stoupla o 28 % a cena pšenice o 24 %.

Podle Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů souběžný růst cen zemního plynu i pšenice jde až o 60% růst během tří týdnů a ceny pečiva v řetězcích naprosto neodpovídají nákladům.

Přitom výdaje za chléb, těstoviny a jiné potraviny z obilí tvoří podle posledních dostupných dat Eurostatu 17 % výdajů evropských domácností za jídlo, v Česku jsou mezi 19 a 20 %. Přitom výdaje českých domácností na všechny potraviny včetně nealkoholických nápojů zatím „držely“ pod 20 %. Na grafu je vidět dlouhodobý pokles výdajů na potraviny, což se ale nyní zřejmě změní.

profiporadenstvi_logo  

Přihlaste se k odběru newsletteru Profi Poradenství & Finance a získejte každý týden zásadní informace ze světa financí přímo k vám do emailu.